Öffnungszeiten:
Filiale Tübingen Wanne:

Montag - Freitag: 05:00 bis 19:00 Uhr
Samstag: 05:00 bis 17:00 Uhr
Sonn- und Feiertag: 08:00 bis 17:00 Uhr


Filiale Tübingen Universität - Nauklerstraße:

Montag - Freitag: 06:30 bis 18:30 Uhr
Samstag: 07:00 bis 12:30 Uhr
Sonn- und Feiertag:-


Filiale Tübingen Lustnau:

Montag - Freitag: 06:30 bis 19:00 Uhr
Samstag: 06:30 bis 13:00 Uhr
Sonn- und Feiertag:-


Filiale Tübingen Waldhäuser-Ost:

Montag - Freitag: 06:30 bis 19:00 Uhr
Samstag: 06:30 bis 13:00 Uhr
Sonn- und Feiertag:-
1956
Heinrich Gauker übernimmt mit seiner Frau Helga das Café Lieb in Tübingen.
Neubau der Produktion (mit Café) im bisher nicht erschlossenen Tübinger Norden, auf der Wanne.
1963
1965
Übernahme des Café Pfunderer am Marktplatz
Anbau und Erweiterung der Produktion auf der Wanne.
1980
1987
Die Söhne Jörg Gauker, Bäckermeister und Martin Gauker, Konditormeister übernehmen nach dem Tod des Gründers Heinrich Gauker den Betrieb.
Umbau der Produktionsräume nach modernsten Richtlinien und Neugestaltung der Verkaufsräume.
1997
2006
Im Jubiläumsjahr beschäftigt das Unternehmen mittlerweile 48 Mitarbeiter und ist bestrebt durch fachliche Kompetenz, ständige Weiterentwicklung und mit einem optimistischen Blick in die Zukunft, die erfolgreiche Geschichte der sympatischen Bäckerfamilie weiter zu schreiben.